卵雑炊

卵雑炊の画像

卵を入れた後はあまりかき混ぜないのがポイントです。

材料

1個
ご飯 1人分
鰹だし汁 400cc
ネギ 1本
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

  1. 鍋にだし汁、みりん、醤油を入れ一煮立ちさせる。
  2. ネギとご飯を入れ、しばらくしたら卵でとじる。

その他

食材の選び方・保存方法

調味料「さしすせそ」

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