肉野菜炒め

肉野菜炒めの画像

中華は火力が命です。炒めすぎると野菜から水分が出てしまいます 強火で20秒も炒めれば十分です。

材料

野菜ミックス 1人分
塩胡椒 少々
大さじ1
味覇 小さじ1/2
大さじ1
豚肉 60g

作り方

  1. 豚肉を軽く焼いておく。
  2. 中華鍋に油を引き煙が出るまで熱する。
  3. 鍋に豚肉を含めた全ての材料を入れ仕上げる。

その他

食材の選び方・保存方法

調味料

サイト内リンク