焼おにぎり

焼おにぎりの画像

軽く焼いた後醤油を塗るのは、必要以上にご飯に染みこむのを防ぐ為です。 醤油は軽くあぶる事で香ばしくなります。お好みで具を入れてもいいですよ

材料

ご飯 500g
砂糖 小さじ1/2
醤油 大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 握るかラップを使い、ご飯をおにぎりの形にする。
  2. 醤油、酒、砂糖を混ぜ、たれを作る。
  3. 網やグリル又は薄く油を引いたフライパンで軽く焦げ目が付く程度におにぎりを焼く。
  4. 表面にたれをつけ、仕上げに少し焼く。

その他

参考レシピ

調味料

サイト内リンク