豆腐ステーキ

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冷奴と揚げ出し豆腐と肉豆腐を合わせたような一品ですヘルシーですのでダイエット食には最適かも

材料

豆腐 一丁
ゴマ油 適量
醤油 大さじ1
小麦粉 少々
豚肉 100g
ネギ 1/2本

作り方

  1. 豆腐を1センチ程の厚さに切り、水切りをした後表面に小麦粉を振っておく。
  2. 熱したフライパンにゴマ油を入れ、豆腐の表面を焼く。その時端っこで豚肉とネギを炒めておく。
  3. 皿に豆腐を盛り、豚肉とネギを乗せた後醤油をかける。

その他

食材の選び方・保存方法

調味料「さしすせそ」

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