トマトサラダ

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パーティー料理にオススメ!!トマトの大きさは、ミニトマトよりも一回り大きなタイプで、一口でいただけるものが便利です。

材料

トマト 5個
ネギ 1/3本
ゆで卵 1個
レタス 1枚
シーチキン 1/2缶
オリーブ油 大さじ1
少々
マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. トマトは上のほうで切り、中身をくり貫く。シーチキンは汁気を切っておく。ネギとゆで卵はみじん切りにしておく。
  2. シーチキンとネギ、ゆで卵、マヨネーズを合わせる。
  3. トマトの中に[2]を詰め、皿に立たせる。(うまく立たない場合は底を少し水平に切る。)
  4. 周りにレタスを散らし、塩とオリーブ油を振りかけ、冷蔵庫で冷やす。

その他

食材の選び方・保存方法

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