雑炊

雑炊の画像

卵を入れていないので、ややすっきりとした味です。

材料

鶏肉 50g
ご飯 1人分
鰹だし汁 400cc
ネギ 適量
ゴボウ 1/4本
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
小さじ1

作り方

  1. フライパンに油を引き、切った鶏肉とゴボウを炒める。
  2. だし汁、醤油、みりんを入れ、一煮立ちさせる。
  3. ご飯と刻んだネギを入れ、少し煮込む。

その他

食材の選び方・保存方法

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