豚の生姜焼き丼

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調理時間わずか5分足らずの簡単料理です。お忙しいときに。

材料

豚ロース薄切り 100g
ご飯 1人分
砂糖 小さじ1
千切りキャベツ 20g
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
小さじ1
塩胡椒 少々
おろし生姜 10g

作り方

  1. 醤油、みりん、酒、生姜、砂糖をまぜ、たれを作っておく。
  2. 豚肉の片面を焼き、塩胡椒を軽く振りかけておく。
  3. 片面が焼けたらひっくり返し、しばらくした後、先程作ったたれを絡め少し煮詰める。
  4. どんぶりの上にご飯を盛り、キャベツを乗せ、焼きあがった豚肉を添えてできあがり。

その他

食材の選び方・保存方法

調味料「さしすせそ」

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