すき焼きうどん

すき焼きうどんの画像

牛肉とうどんが余ったときに作ってみるといいと思います。

材料

うどん 1玉
めんつゆ 適量
300cc
牛薄切り 80g
ネギ 1/4本
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
小さじ1

作り方

  1. フライパンに油を引き、牛肉と斜めきりにしたネギを炒める。
  2. 続けて、水・大さじ1、醤油、みりん、砂糖を加えて味をつける。
  3. 丼に、別の鍋で煮たうどん、沸騰させた水、めんつゆを加えて素うどんを作る。
  4. そこに、[2]を盛り合わせる。

その他

食材の選び方・保存方法

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