ポトフ

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肉と野菜で煮込んだフランスの家庭料理です。とてもあっさりとした味付けです。

材料

じゃがいも 1個
鶏肉 100g
かぶ 1個
コンソメブロック 1個
オリーブオイル 大さじ1
にんじん 1/2本
ごぼう 1/2本
たまねぎ 1個
400cc
塩胡椒 少々

作り方

  1. 野菜を一口大に切っておく。
  2. オリーブオイルで肉と野菜を炒める。
  3. 水とコンソメブロックを入れ煮込み、柔らかくなったら塩胡椒で味を調整する。

その他

食材の選び方・保存方法

調味料「さしすせそ」

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