ポテトサラダ

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お好みでにんじん等を加えてみてもいいです。たまねぎに苦味が苦手な場合は、スライサーで細く切るか、水に浸けておくといいです。

材料

ジャガイモ 4個
たまねぎ 1/2個
きゅうり 1/2本
ゆで卵 1個
マヨネーズ 適量
塩胡椒 少々

作り方

  1. ジャガイモを軽く洗い、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで温める。
  2. 電子レンジから[1]を取り出し、皮を剥いた後荒く潰す。
  3. [2]に輪切りにしたきゅうりとゆで卵、細切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜる。

その他

食材の選び方・保存方法

調味料「さしすせそ」

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