肉豆腐

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そのままでもいけますが、卵でとじてすき焼風にしてもおいしいです。

材料

豚肉 200g
豆腐 1丁
玉ねぎ 1個
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
だし汁 150cc
小さじ1
人参 半分

作り方

  1. くし型に切った玉ねぎをフライパンで透明になるまで炒める。
  2. 豚肉を入れ赤みがなくなるまで焼く。
  3. だし汁、醤油、みりん、砂糖、半月ぎりに切った人参を入れ、5分位煮る。
  4. 豆腐を入れ、15分位煮る。

その他

食材の選び方・保存方法

調理器具

調味料「さしすせそ」

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