キャベツのリゾット

キャベツのリゾットの画像

本来リゾットは米を炒めて使いますがここでは簡単にするため、炊き上がったご飯をこのまま使っています

材料

キャベツ 2~3枚
ねぎ 1/4本
ブイヨンブロック 1個
ご飯 1人分
鶏むね肉 50g
たまねぎ 1/2本
にんじん 1/4本
300cc
小さじ2
白ワイン 大さじ1

作り方

  1. フライパンに油を引き、弱火でたまねぎとにんじん、鶏肉を3分程炒める。
  2. キャベツとねぎを入れしんなりするまで炒める。
  3. 水、ブイヨン、白ワイン、ご飯を入れ、軽く水分が飛ぶまで煮る。

その他

食材の選び方・保存方法

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