カルフォルニア巻き

カルフォルニア巻きの画像

カルフォルニアという名前がついていますが、日本人が考案した料理らしいです。ご飯を外側に巻くのが特徴ですが、面倒な場合は海苔でそのまま包んでも構いません。味はほとんど変わらないので・・・・

材料

ご飯 400g
海苔 1枚
シーチキン 1/2缶
アボカド 1/4個
キュウリ 1/4本
マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. アボカドは薄くスライス、キュウリは細く切り、シーチキンは汁気を切る。
  2. ラップの上にご飯(分量の半分)を敷き、海苔をおいた後、残りのご飯を乗せる。
  3. その上に、[1]とマヨネーズを乗せ、盛り合わせる。
  4. それを海苔ごと巻き、包丁で切り分ける。(冷蔵庫で冷やしてから切ると、崩れにくくなります。)

その他

食材の選び方・保存方法

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