鶏の唐揚げ丼

鶏の唐揚げ丼の画像

火が通りやすいよう、少し鶏肉を小さめに切って揚げましたなにか物足りない場合、温泉卵を乗せてみるといいと思います。

材料

鶏肉 150g
小さじ2
片栗粉 適量
ご飯 200g
醤油 大さじ1
刻みにんにく 1かけ
適量
刻みキャベツ 1/4枚
ねぎ 少々

作り方

  1. 肉を一口大に切り、醤油、酒、にんにくを入れ、まとめて袋に入れた後、1時間ほど浸けておく。
  2. [1]に片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げる。その後、クッキングペーパーで油を切っておく
  3. 丼にご飯を盛り、キャベツを敷いた後[2]を乗せる。仕上げにねぎを振りかけたらできあがり。

その他

食材の選び方・保存方法

調味料「さしすせそ」

サイト内リンク