冷奴

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料理というよりは、ただ材料を合わせただけです。

材料

絹ごし豆腐 200g
おろし生姜 5g
長ネギ 1/3本
鰹節 1g
醤油 少々

作り方

  1. 豆腐の上に生姜、小口切りにした長ネギ、鰹節を順番にのせる。
  2. 醤油をかけてできあがり。

その他

食材の選び方・保存方法

調味料「さしすせそ」

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