ひつまぶし

ひつまぶしの画像

2種類の食べ方が楽しめる名古屋の家庭料理です。

材料

うなぎの蒲焼 1/2尾
きざみのり 適量
わさび 適量
熱いお茶 適量
ゴマ 適量
ご飯 1人前
蒲焼のタレ 適量

作り方

  1. 蒲焼の表面を軽く焼き、食べやすいように細切りにする。
  2. ご飯の上に、[1]、ゴマ、タレ、きざみのりを入れ盛り合わせる。
  3. 半分ほど食べた所でわさびとお茶を入れ、お茶漬けとしていただく。

その他

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