牛丼

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米国産牛肉の輸入停止以来なかなか見かけなくなった牛丼です。白ワインがポイントです。

材料

牛肉 100g
タマネギ 1/4個
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
溶き卵 1個
白ワイン 大さじ1
50cc

作り方

  1. 薄切りにした牛肉とタマネギを弱火で3分位炒める。
  2. 白ワイン、水、砂糖、醤油を入れ煮込む。
  3. 卵でとじる。

その他

食材の選び方・保存方法

調味料「さしすせそ」

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