バターライス

バターライスの画像

カレーやドリア、ピラフなどいろいろな料理に使えて便利です。 炊飯器や炊いた米でも作れますが、炒めて作る事でおこげが付いたバターライスをいただけます。

材料

2カップ
コンソメブロック 1個
バター 30g
450cc

作り方

  1. 米をよく水で研いでおく。
  2. フライパンでバターを溶かし、[1]を入れ米が光ってくるまで炒める。
  3. 水とコンソメを入れ、水が見えなくなるまでフタをして弱火で煮る。
  4. フタを取り、弱火のままかき混ぜながら味を調節する。

その他

参考レシピ

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