あさりの味噌汁

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普通の味噌汁を作るよりも、味噌は少なめで大丈夫です。 あさりはけちらず、たくさん入れたほうがいい味がつきます。

材料

あさり お好みの量
ねぎ 適量
味噌 適量
300cc

作り方

  1. 鍋に水とアサリを入れ、弱火で全ての貝が開くまで煮る。(いくら煮ても開かない場合、その貝は既に死んでいるので省きます)
  2. みそと刻んだネギを入れ、一煮立ちさせる。

その他

食材の選び方・保存方法

調味料「さしすせそ」

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