じゃがいもの栄養素・保存方法・レシピ

じゃがいもの画像

じゃがいもは様々な料理に使われる万能食材です。以外にビタミンcが多く、美容に効果的です。

選び方

  • 芽が出ていないもの
  • シワがないもの
  • 丸みがあり重いもの

保存方法

常温では
風通しのいい冷暗室に保存(リンゴと一緒に入れると効果的)
冷蔵では
あまり向きません
冷凍保存
茹でたあとに、ラップに包めて保存

その他

じゃがいもを使ったレシピ

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