レタスの栄養素・保存方法・レシピ

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一年を通じて収穫されています。鉄分が豊富に含まれ貧血や不眠症にもに効果的です。

選び方

  • 弾力があるもの
  • 軽いもの
  • 根から傷むため、茶色く変色していないもの

保存方法

常温では
あまり向きません
冷蔵では
空気が触れないようにラップで包んで冷蔵庫へ
冷凍保存
元どうりにはなりませんが、手でちぎったあとで冷凍できます。

その他

レタスを使ったレシピ

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