にんにくの栄養素・保存方法・レシピ

にんにくの画像

にんにくにはアリシンと呼ばれる成分が含まれており、殺菌・抗菌作用、疲労回復効果があります。

選び方

  • 皮が大きくハリがあるもの
  • 一つ一つの粒が大きいもの
  • 尻が少し窪んでいるもの

保存方法

常温では
ネットの中に入れ風通しのよい所で保存する。
冷蔵では
ラップで包んで冷蔵庫へ
冷凍保存
あまり向きません

その他

にんにくを使ったレシピ

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